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Рецепты: Lebkuchen, глинтвейн
Песни: Mehr Weihnachten, Wir wünschen euch..., Dezemberträume
Lebkuchen (fein)
Zutaten für Stück:
6 Eier
500 g Farinzucker oder brauner Zucker
500 g gemahlene Haselnüsse
100 g sehr fein gemahlenes Orangenat
100 g sehr fein gemahlenes Zitronat
1 El. Kakao
2 El. Mehl
1/2 Päckchen Lebkuchengewürz
runde Back-Oblaten
Zubereitungszeit:
80 Minuten
Backzeit:
10-15 Minuten
Zubereitung:
Alle Zutaten der Reihe nach zusammenr&uhren. Den Teig mit einem
in kaltes Wasser getauchten Teelöffel auf Oblaten streichen
(jedoch nicht bis zum Rand!) und bei 200 Grad 10 bis 15
Minuten backen.
Anschliessend in Schokoladenglasur tauchen und eventuell mit
abgezogenen Mandeln verzieren.
Самый простой глинтвейн
1,5 л красного вина (лучше сухого)
1 лимон
1 апельсин
1 палочка корицы
1 щепотка гвоздики
50 гр коньяка
и МНОГО МНОГО САХАРА
Возьмите большую кастрюлю вылейте туда вино, выдавьте сок из лимона и апельсина, а потом нарежьте эти фрукты маленькими кусочками. И также
все это в кастрюлю. Корицу и гвоздику также положите туда. Высыпьте в кастрюлю четыре столовых ложки сахара и размешайте прежде, чем ставить
на огонь.
А теперь ставьте это на плиту и варите! Когда вино нагреется так, что пойдет пар, добавляйте коньяк и сахар по вкусу. Главное - не
перебарщить с коньяком, а то утром будет голова болеть. Ну, и глинтвейн не должен быть чересчур сладким, кислый лимон также должен
чувствоваться.
Подавать глинтвейн следует в керамических кружках, поскольку они не обжигают руки. А можно взять его в термосе с собой в прогулку по
зимнему лесу.
P.S. Проваренные кусочки лимона и апельсина также можно есть.
Безалкогольный глинтвейн
1,5 л вишневого нектара (не100% сок) или вишневого чая
1 лимон
1 апельсин
1 палочка корицы
1 щепотка гвоздики
и МНОГО МНОГО САХАРА
Также: все в кастрюлю и нагревать, помешивая, пока сахар не растворится.
Вариации
Можно взять белое вино, портвейн, сидр или обыкновенный фруктовый напиток. Вместо сахара можно использовать и мед.
В шикарных ресторанах глинтвейн подают так: на стол ставится большая кастрюля с горячим глинтвейном. Сверху кладется на специальной
подставке сахарная голова, она обливается коньяком и поджигается. Сахар капает и растворяется в вине. Вкуснятина необыкновенная!
Mehr Weihnachten
1. Weniger Geschenkpapier und Goldverschnüdelsglück,
Weniger Berisalon mit Glöckchen und Musik,
Weniger Termine und Verpflichtund, die uns treibt,
Weniger Fassade und mal sehen, was übrich bleibt.
Refrain:
Mehr Weihnachten, mehr Weihnachten,
Mehr Zeit für Dich und für den, der Dich liebt.
Mehr Weihnachten, mehr Weichnachten,
Mehr Zeit zu spueren, dass es insernde Stille noch gibt.
2. Weniger Gedränge und Gehetze vor dem Fest,
Weniger Erwartung, die sich kaum noch stellen läßt,
Weniger Enttäuschung, wenn ein Wunsch sich nicht erfüllt,
Weniger versprechen und mal sehen, was dann noch geht.
Refrain:
3. Wie ein Geschenk sind die Stunden der Nacht,
Verlorene Träume zum Leben erwacht.
Wir wünschen euch...
1. Wir wünschen Euch in dieser Zeit
Ein Lied in jedem Haus,
Das in euch selbst erklingen soll
Und in die Welt hinaus.
Mit Warten voller zu Vorsicht,
An der ihr glauben wollt,
Refrain:
Und ein Leuchten wie Silber und Gold,
Silber und Gold.
Und ein Leuchten wie Silber und Gold.
2. Vergesst für ein Paar Stunden nur,
Was euch bedrängen mag,
Es folgt auf jede Dunkelheit
Gewiß ein neuer Tag.
In dieser Nacht seht ihr den Stern,
Dem ihr vertrauen sollt,
Refrain:
3. Und wem das Glück gegeben ist
So glauben wie ein Kind,
Er findet einen Antwort da,
Wo sonst nur Fragen sind.
Der in das Dunkellicht gebracht
Hat all das so gewollt,
Raifren:
Dezemberträume
1. Dezemberträume –
Sind helle Sterne in der Nacht.
Dezekmberträume –
Sind aus Musik und Licht gemacht.
Sie leuchten uns ins Herzen ein
Mit Sternenglanz und Kerzenschein,
Und es geschieht,
Dass man noch Wunder sieht.
2. Dezemberträume –
Sind so vergänglich, wie die Zeit.
Dezemberträume –
Zum Greifen nah und doch so weit.
Misik, die tief in uns erklingt
Und uns ein Stück vom Himmel bringt,
Und sonderbar
Auf einmal sind Dezemberträume wahr.
3. Weihnachten – was war das denn:
Ein Licht und Glöckchenklang,
Geschenke unterm Tannenbaum,
Gedichte und Gesang.
Weihnachten – was war das noch:
Denk schnell noch einmal nach.
Bestimmt wird die Erinnerung
In reinem Herzen wieder wach.
Die ersten und zweiten Strofen werden wiederholt.
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